Descripción

Cafetera italiana Bialetti mini express

La cafetera italiana Bialetti mini express se basa en el mismo sistema a presión que la cafetera creada por Alfonso Bialetti, la Moka Express. Este tipo de cafeteras busca recrear en el entorno doméstico de fácil una bebida lo más parecida a la que toma en el bar, con una cafetera express profesional.

En 1933 aparece la Moka Express, su modelo más icónico. Su nombre fue puesto en honor a la ciudad de Moka, en Yemen. Por lo tanto, a esta cafetera se le conoce popularmente, tanto por el nombre de «cafetera italiana» como por «cafetera Moka». La particularidad de la cafetera Mini Express es que sirve el café directamente en las tazas.

En España también es muy conocida y habitualmente su imagen nos viene a la cabeza cuando pensamos en tomar un café en casa. Una de sus particularidades es que, a diferencia de cafeteras como la V60 o la de émbolo, no se puede ajustar la cantidad de café a preparar. Es su tamaño el que indica el número de tazas de café que sirven.