Descripción
Cafetera italiana Bialetti roja
Alfonso Bialetti buscaba crear una cafetera doméstica fácil de utilizar, que hiciese una bebida lo más parecida a la que tomaba en el bar. Así surge la cafetera italiana Bialetti roja.
En 1933 aparece la Moka Express, su modelo más icónico. Su nombre fue puesto en honor a la ciudad de Moka, en Yemen. Por lo tanto, a esta cafetera se le conoce popularmente, tanto por el nombre de «cafetera italiana» como por «cafetera Moka».
En España también es muy conocida y habitualmente su imagen nos viene a la cabeza cuando pensamos en tomar un café en casa. Una de sus particularidades es que, a diferencia de cafeteras como la V60 o la de émbolo, no se puede ajustar la cantidad de café a preparar. Es su tamaño el que indica el número de tazas de café que sirven.
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